れっつ　ごぉ　きゃんぷ！　　Since2008

おうちにいても暇なので・・・

「ダッチでもするか！」　ｂｙ　パパ

「うんうん♪」　ｂｙ　ママ

と言う事で、一日ず～っと2人でダッチ＆スキ料理をしてました（笑）





おうちでするのは初めて（笑）
そして、ダッチ料理も2回目～！（笑）


「家で回数こなすと、キャンプ場でもなれてきて手軽にできるかな」　ｂｙ　パパ


家での料理には、全く興味のないパパですが・・・（ﾎﾞｿ）
キャンプとなると、人がかわります（笑）



我が家のダッチ料理本です！！
いろいろ探したんですが・・・これが一番我が家好みのレシピがたくさん載ってました（笑）

まずは、パパがダッチを買ったら作ってみたい！と言っていた・・・↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　主役のキャベツはベーコン煮　】　　　　　

　
　　　キャベツの芯をとって　　　　　　　　　　　　ベーコンを切って　　　　　　　　　　　ベーコンを炒めます


　　　　　　水を入れて　　　　　　　　　　　　　煮えたらキャベツを入れて　　　　　　　　　蓋をして40分



キャベツもくったりして、おいしそぅ～♪




続きまして・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　魚介のにんにく包み蒸し　】　　　　　　　


エビの殻とワタを取って、イカも食べやすい大きさに切ります。
にんにくはスライスにし、サラダ菜は洗って水を切っておきます。


　　蒸し器　・　爪楊枝も用意。　　　　　　サラダ菜の上に乗せたら　　　　　　　巻き巻きして爪楊枝で止める。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽くクレイジーソルトをふります。

ダッチにお酒1カップ・水1カップを入れ、フツフツさせる。

蒸し器に乗せた材料を、ダッチの中に投入～！

約10分後・・・



蒸しあがりました～♪



簡単なダッチ料理だったので、初心者の私達にはピッタリ♪




ちょいと休憩（笑）




更に続きまして・・・（笑）
スキの出番で～す♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　あさりの酒蒸し　】


　　　　　　　　　　　　【　バターコーン　】　　　　　　　　　　　　　　　　【　エリンギ・アスパラ・もやし炒め　】　　　　　　　　　　


なんて簡単なのぉ～♪
あさりの酒蒸しも、あっと言う間にできました！
（らっこさん　ありがとぅ～＾＾）

野菜炒めもフライパンでするよりシャキシャキしてるし、めっちゃいい出来上がりになりました！

すっかりスキにほれ込んだママでした（ﾆﾔ）





土曜日、パパの大好きな小料理屋さんで晩御飯をしたんですが・・・
そこのマスターから・・・いただきましたぁ！
ふぐのヒレ♪

「トースターで焦げるまで焼いたらおいしいで」　ｂｙ　マスター

「お酒は、どんなんが合います？」　ｂｙ　パパ

「辛口より甘口の方が合うなぁ。　いろいろ試したけど高いお酒は合わへんねん・・・」　ｂｙ　マスター

「ほぉ・・・　じゃ何が一番いいですかね？」　ｂｙ　パパ

「ウチで使ってるのは、大関やなぁ」　ｂｙ　マスター


いろいろ教えてもらって、我が家初めてのヒレ酒です♪


ん～♪　贅沢（笑）




どれも全部おいしかったぁ♪
蒸し料理は、とてもあっさりしてるので、パパママ好み♪

おうちでキャンプ料理　楽しい～♪

「今度は、揚げ物に挑戦！」　ｂｙ　ママ

「おぅ！」　ｂｙ　パパ



久しぶりに、おうちでまったりした休日を過ごしました♪